Cookies de chocolate blanco

No he podido titular esta receta "Galletas o cookies de chocolate blanco", como he hecho en otras ocasiones, porque éstas no son galletas, son auténticas cookies americanas. Bien hechas, quedan blanditas y absolutamente deliciosas.

Si os gustan las típicas cookies que podriáis comprar en una tienda de Londres, o las que tienen lacasitos del Subway, animaos con esta receta porque las clava.

Ingredientes (8-10 cookies):

- 200 gr de azúcar
- 200 gr de harina de repostería
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 tableta de chocolate blanco (de unos 75-100 gr)
- Media cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de levadura química (como la punta de una cucharita)

Tallarines con carne

¡Con tomate... o blancos!

Ya sé que es una receta muyyy fácil (no es que las ponga mucho más complicadas normalmente). Quizá una de las cosas que diferencian a mis tallarines con carne de los de otros, es que yo rehogo los tallarines junto con la carne, mientras que muchos hacen el sofrito con el tomate y luego se lo añaden a los tallarines blancos. Pues bien, a mí me gustan como os explico:

Ingredientes:

- 100 - 125 gr de tallarines por persona.
- 100 gr de carne picada por persona.
- Media cebolla para dos personas.
- Tomate frito.

Ensaladilla rusa

Decoración by my mum

Os traigo una ensaladilla rusa: rica, fácil y rápida. Pueden echarse muchos otros ingredientes (espárragos, guisantes, zanahorias...), pero a mí me gusta tal y como la pongo aquí.


Ingredientes (como para 4 personas):

- Patatas (4 o 5, depende del tamaño)
- 2 huevos
- Una bolsa de aceitunas sin hueso
- 2 latas de atún en aceite
- Mayonesa
- Sal